Remedios naturales contra el estreñimiento de verano

 Tareixa Enríquez López / revistadieteticaysalud.com

Como el estreñimiento, que es un problema que lo sufren durante todo el año cerca de 14 millones de personas en nuestro país, puede agudizarse más durante el verano, voy hablar esta semana de cómo solucionarlo de forma natural.  El cambio de alimentación, de aguas, de horarios y el estrés típicos de la época de vacaciones pueden ser los culpables de un estreñimiento que no por ser ocasional deja de ser molesto. Sea un problema puntual o crónico, los siguientes consejos te irán bien.

. Bebe más agua, por lo menos un litro y medio al día . Sin el agua suficiente, el bolo fecal se hace más seco y duro y, por tanto, más difícil de mover por el intestino.

. Haz más ejercicio ya que cuando no se hace ejercicio suficiente o el trabajo obliga a estar muchas horas sentado los músculos del abdomen se relajan y los movimientos peristálticos (los que hacen avanzar los alimentos por el intestino hasta el colon) se hacen menos frecuentes. Los mejores ejercicios son los que fortalecen y tonifican la zona abdominal, pero caminar 20 o 30 minutos al día puede ser suficiente.

. Respeta el ritual: Los malos hábitos, como acudir al baño cuando lo creemos conveniente y no cuando sentimos la necesidad pueden llevarnos progresivamente al estreñimiento ya que, a la larga, se pierde el reflejo de la defecación. Para reeducar los intestinos lo mejor es ir al lavabo por lo menos una vez al día, y siempre a la misma hora durante unos diez minutos. ¿La mejor hora? El intestino es un órgano perezoso, que se contrae muy poco, salvo a la mañana al levantarnos y después de las comidas. Hay que aprovechar estos momentos para ir al water.

. Apúntate a las plantas: Para el estreñimiento puntual existen plantas de efectos laxantes suaves pero eficaces como la cáscara sagrada que, a las dosis aconsejadas, ejerce una acción estimulante sobre el intestino, acelera el tránsito y logra retener más agua en las heces, de manera que éstas se hacen más blandas y se evacuan mejor. Otra planta laxante utilizada tradicionalmente contra el estreñimiento y de probados resultados es el sen. Lo encontrarás en la composición de los productos a base de plantas especialmente diseñados para corregir una disfunción puntual de tus intestinos. Incluso viajando puedes recurrir a estas plantas ya que hay presentaciones que combinan las mejores plantas laxantes para tomar masticadas y acompañadas con agua.

. Toma más fibra: La fibra alimentaria no puede ser asimilada por el intestino, incrementa el volumen del bolo fecal, no fermenta en el colon y estimula los movimientos peristálticos. Todo esto hace que se acelere el tránsito intestinal y que mejoren los problemas de estreñimiento. ¿Cómo garantizar el consumo de fibra en nuestras vacaciones, cuando no siempre podemos hacer una dieta rica en fibra? Aquí tienes 3 alternativas para llevarte en tus viajes que te ayudarán a conseguir el mínimo de fibra diaria recomendada (30 g):

. Comprimidos de salvado: de 4 a 8 al día tomados con mucha agua

Los secretos de una larga vida

 Tareixa Enríquez López /revistadieteticaysalud.com

Hace unos días leí en el Boletín Verde (una revista on line para profesionales del mundo de la dietética), una entrevista a Santiago Santiveri Margarit que me llamó la atención. Este hombre que está a punto de cumplir los 100 años y que sigue acudiendo cada día a la fábrica de Santiveri en Barcelona conduciendo su propio coche, mostraba en sus respuestas una lucidez y sabiduría envidiables. ¿Cuál es su secreto para vivir 100 años con tanta salud y calidad de vida? Aparte de la genética, que puede tener lo suyo, el método que Santiago Santiveri practicó toda su vida parece fácil de aplicar: una alimentación sana y frugal, ejercicio al aire libre, una actitud positiva ante la vida y “tirar de la cadena” –como él dice– es decir, hacer de vientre, cada día. Pero conozcamos con más detalle los secretos de la eterna juventud de este hombre sabio.

1. Seguir una buena alimentación desde la infancia, lo más natural posible, y casi vegetariana.

2. Practicar la regla de la moderación en la mesa y en el ejercicio.

3. “Tirar de la cadena”, es decir, hacer de vientre nada más levantarse y a ser posible, después de cada comida. “Mi padre (el fundador de la empresa Santiveri) decía que había que deponer tantas veces como comidas fuertes se hagan al día”.

4. Tomar cada mañana (todo el año) una ducha templada terminando con agua fría. 

5. Después de la ducha, practicar una gimnasia articular suave, brazos, piernas, manos,…, para que las articulaciones no se adormezcan.

6. Antes de desayunar, tomar un vaso con el zumo de 1 limón con agua y 1 chorrito de miel con un sobrecito de ginseng en polvo y 2 cucharadas de Vigor Total (una mezcla de polen, levadura de cerveza, germen de trigo, lecitina y algas).También toma 1 cápsula de antioxidantes.

7. Para desayunar tomar un vaso de Calcimel (bebida de soja) y en vez de café, le pone Chife, un extracto soluble de cereales. Además toma cada día un plato de fruta variada del tiempo, con un trocito de queso de oveja curado y dos rebanadas de pan integral Dextrin con lino (porque es el más laxante).

8. Después del desayuno toma cada día 4 comprimidos de quelato de magnesio (para mantener bien las articulaciones) y 2 cápsulas de Memoran Plus, un preparado a base de fosfatidilserina y fosfatidilcolina. “Para prevenir problemas de memoria, que gracias a Dios todavía no tengo” –dice.

9. No pica nada hasta la hora de la comida que consiste en un plato de verdura del tiempo o ensalada, un segundo de huevos, legumbres secas, pasta, arroz, o, de vez en cuando,  pescado. Algunos días, no siempre, toma un postre (queso con membrillo, yogur con frutos secos, fruta del tiempo bien madura). Y un cortado de leche de soja o de avena con Chife.

10. Después de comer lee la prensa y hace una pequeña siesta en una butaca, porque si la hace en la cama le dificulta la digestión.

11. Por la tarde da un paseo suave y tranquilo.

12. Para beber, sólo toma agua.

13. Intenta moverse y estar activo. “El que se jubila para quedarse en casa o ir al cine todos los días, poco le queda de vida”- dice. . Le gusta hacer turismo activo: ha subido al Teide, al Etna, y a los 92 años subió al cráter del Vesubio. “Pero no hay que exagerar, dice, es mejor andar por llano por el campo o el bosque sin grandes subidas”.

14. No cena o muy poco (1 yogur de soja Provamel o una infusión de Sanaflor).

Así de sencilla puede ser la dieta y un estilo de vida antiedad. Como ven, tal vez no está en nuestras manos llegar a ser centenarios, pero sí está en nuestras manos, intentar vivir los años que nos toquen con más salud y calidad de vida.

Botiquín dietético para las vacaciones

Tareixa Enríquez López

Para hacer frente a las pequeñas molestias del verano y disfrutar de las vacaciones sin contratiempos, podemos preparar un pequeño botiquín dietético y natural con los remedios imprescindibles para llevarnos de viaje. Estos son los más recomendados:

. Probióticos para la salud intestinal: Nos irán bien para restaurar la flora intestinal en caso de sufrir diarreas o una intoxicación alimentarias. Se puede tomar el contenido de 1 frasco de lactobacilos cada mañana, como mínimo durante 10 días antes del viaje o de las vacaciones, o después de un desarreglo intestinal importante, para ayudar a que la flora intestinal se regenere más rápidamente.

. Salvado antiestreñimiento: contra el estreñimiento que puede aparecer o acusarse más durante las vacaciones debido al cambio de alimentación, de aguas y de horarios, se pueden  tomar diariamente entre 2 y 6 comprimidos de salvado de trigo con mucha agua o cualquier otro líquido.

. Melatonina contra el JET LAG: para paliar los efectos del desfase horario que provocan los viajes a otras latitudes (jetlag), tanto a la ida como a la vuelta, puedes tomar cápsulas de melatonina, un complemento dietético con efectos reguladores y normalizadores del sueño. Hay que empezar a tomarlo 3-4 días antes de iniciar el viaje, dejar de tomarlo cuando se haya regularizado el sueño y volver a iniciar su toma al regreso hasta que volvamos al ritmo de sueño habitual.

. Gel de áloe vera contra las quemaduras: es lo mejor para aliviar las quemaduras solares. Pero debe elegirse un gel con una alta proporción de áloe vera.

. Jengibre para los mareos: es un remedio natural muy eficaz para evitar el mareo y los nauseas en los viajes. Se pueden tomar 2 cápsulas 2 horas antes de iniciar el viaje y 2 más al iniciarlo.

. Árbol del té contra los hongos: como en verano y vacaciones es fácil coger hongos en los pies en las piscinas y zonas húmedas, el aceite esencial de árbol del té, aplicado sobre la zona afectada, resultará de lo más eficaz.

. Agua de mar y aceites esenciales para los oídos: las personas con tendencia a sufrir otitis, después del baño en la playa o piscina, es recomendable que se laven cada uno de los oídos con un solución que combina agua de mar con aceites esenciales como árbol del té. Estos productos que encontrarás en una tienda de dietética, llevan un dispositivo especial que facilita la aplicación dentro del oído.

. Citronella contra los mosquitos: lleva siempre en el bolso un antimosquitos natural a base de aceite esencial de citronella, una planta que enmascara las sustancias volátiles que emite el olor de nuestro cuerpo  haciendo que nuestra piel emita un olor que no gusta a los mosquitos. De esta forma te defiendes de los insectos sin deteriorar el medio ambiente.

. Maca contra el mal de altura: este tubérculo que crece solo en el altiplano, utilizada popularmente por los indígenas, y que se encuentra en cápsulas en las tiendas de dietética, ayuda a combatir el mal de altura.  

. Gel de plantas para piernas pesadas: como el calor afecta a la circulación de las piernas haciéndolas sentir más pesadas, se puede aplicar  un gel a base de extractos de plantas circulatorias (rusco, castaño de indias, centella, ginkgo, papaya, mirtilo y vid roja) y de aceites esenciales (de pomelo, limón y mandarina) que  proporcionan una inmediata sensación de alivio y frescor.

. Remedio Bach de emergencia: y para calmarnos en caso de cualquier impacto emocional (mala noticia, pequeño accidente, susto, retraso del vuelo, etc.) llévate en el bolso el spray de Recovery Plus emergencia, el remedio del Dr. Bach presentado en forma de spray para facilitar su uso en cualquier  momento.

¡Sáciate con glucomanana!

Fuente:Santiveri Salamanca 

La Glucomanana es una fibra dietética con capacidad para aumentar de forma importante su volumen en el tubo digestivo contribuyendo a prolongar la sensación de saciedad, al tiempo que arrastra grasa y ayuda en la regulación de los niveles de glucosa y colesterol. Otro aliado estupendo para tu dieta con el que podrás poner tu cuerpo a punto de cara al verano.

Se trata de una fibra que se encuentra en el rizoma de una planta llamada comúnmente Glucomanano, y que tiene una importantísima riqueza en mucílago. Estos mucílagos son los responsables de su efecto, ya que en contacto con el agua forman un gel viscoso que va aumentando poco a poco su volumen hasta que ocupan el tubo digestivo, lo cual provoca que se prolongue la sensación de saciedad. Así mismo, este aumento de volumen incrementa el arrastre de la masa fecal, lo cual mejora el tránsito intestinal provocando un efecto laxante suave.

Por todo ello, resulta un complemento ideal para ayudarte en tu dieta adelgazante, así como para evitar el estreñimiento.

Como precaución, debemos sugerirte que no lo utilices al mismo tiempo que los medicamentos que estés tomando, ya que ese gel viscoso que se forma puede atrapar sus moléculas retrasando su absorción y disminuyendo su efecto.

Puedes encontrarlo en cualquier tienda Santiveri en forma de cápsulas. ¡No olvides que has de tomarlas con mucha agua!

Lecitina de soja enriquecida: Para estudiantes aplicados

Fuente:Santiveri Salamanca

El fin de curso es un momento emocionante para los estudiantes, pero también angustioso, ya que es cuando se deben presentar a los temidos exámenes. Afrontar este período con el cerebro bien nutrido es esencial para mejorar el rendimiento intelectual, minimizar la ansiedad y el nerviosismo y obtener las mejores calificaciones.

La lecitina de soja es un complemento alimenticio que se obtiene a partir del fruto de la soja y que tiene en su composición una gran cantidad de fosfatidilcolina, fosfolípido que se forma a partir de un mineral precioso para el cerebro como es el fósforo, y dos aminoácidos igualmente beneficiosos como son la colina y el inositol.

Esta composición favorece los impulsos nerviosos, mejorando el rendimiento físico y, por lo tanto, la predisposición al estudio, así como ayudando al cerebro a mejorar el rendimiento intelectual y la retención de datos.

La colina y el inositol son precursores del neurotransmisor cerebral que se encarga de la correcta transmisión de los impulsos nerviosos en el cerebro, la "acetilcolina". Tomar lecitina de soja con regularidad ayuda a la formación de este neurotransmisor por parte de nuestro cerebro y a mantenerlo siempre en unas concentraciones adecuadas cuando más se encesita.

Esto, junto a su gran aporte de fósforo, alimento directo para el cerebro, es lo que hace que la lecitina de soja favorezca el trabajo intelectual.

Aunque la mayoría de la gente la conoce por sus efectos beneficiosos sobre el colesterol, la verdad es que estamos ante uno de los productos naturales más importantes para potenciar la memoria.

Nuestra "lecitina de soja forte" está enriquecida con un 60% más de fosfatidilcolina que el resto de las lecitinas, lo cual la transforma en el suplemento perfecto en épocas de mayor esfuerzo intelectual. Puedes tomarla tal cual, a cucharadas, o bien añadirla a yogures, batidos, mousses y ensaladas.

Haz tus compras en el pequeño comercio

Provamel: 25 años de calidad y sabor

 

Fuente: Santiveri Salamanca

Nuestra marca de lácteos derivados de la soja, Provamel, continúa la celebración de su 25 aniversario de implantación en España con un 25% de descuento en su bebida Calcimel, una leche de soja 100% vegetal, sin lactosa y enriquecida con calcio.

Las deliciosas bebidas de soja Provamel se elaboran a base de habas de soja enteras siguiendo un proceso de producción natural. Constituyen una excelente fuente de proteínas y contienen muy pocas grasas saturadas.

Todas ellas son 100% vegetal y no contienen lactosa ni gluten. Tampoco tienen azúcares añadidos, sólo los naturalmente presentes en sus ingredientes. Por supuesto, nada de conservantes ni colorantes, y están elaboradas en una unidad libre de frutos secos para evitar la presencia de trazas y que también los alérgicos a estos productos puedan disfrutar de todo su sabor.

Todos los productos de soja Provamel se elaboran completa y exclusivamente con habas de soja no modificadas genéticamente. Se cultivan de manera sostenible, proceden de fuentes éticas y nunca se compran habas en el mercado libre, lo que permite conocer la finca donde fueron producidas, de modo que el consumidor puede estar seguro de que compra un producto transparente y natural.

Provamel fabrica todos sus productos respetando la gente, el medio ambiente y los recursos naturales del planeta. Todo el proceso de producción está libre de emisiones de CO2. Para conseguir este objetivo se utilizan fuentes de energía alternativas como la electricidad verde, vapor de biogás y paneles solares. Además, para compensar las inevitables emisiones de CO2 que pueden producirse, la empresa invierte en proyectos en China.

Nuestro Calcimel está compuesto de agua, habas de soja descascarilladas, zumo concentrado de manzana (el cual le aporta un sabor completamente diferente al del resto de bebidas de soja del mercado) y sal marina. Un vaso aporta tan sólo 90 Kcal y 280 mg de calcio, lo que supone casi el 40% de las Cantidades Diarias Recomendadas.

No dejes pasar esta oferta y pruébala.

El omega 3 reduce un 12% el riesgo de infarto cerebral

Fuente: Santiveri Salamanca

Los ácidos omega 3 presentes en el pescado disminuyen el riesgo de accidente cerebrovascular hasta un 12% gracias a sus efectos positivos sobre la presión sanguínea y el colesterol. Así lo confirma un análisis basado en 15 estudios en los que se valoraba la frecuencia con la que los participantes comían pescado y que tuvo un seguimiento posterior de 4 a 30 años: "Pienso que, en general, el pescado brinda una serie de nutrientes beneficiosos, en particular los omega 3, que podrían explicar este menor riesgo", afirma Dariush Mozaffarian.

Este investigador de la Escuela de Salud Pública de Harvard añade: "Muchas evidencias coinciden en sugerir que alrededor de 2 o 3 porciones por semana son suficientes para obtener beneficios".

También el Dr. Nicolas Bazan, de la Universidad del Estado de Louisiana, ha publicado un estudio en el que se confirma que ratas tratadas con omega 3 sufren menos daños cerebrales tras un infarto que otras que no han sido tratadas con ese ácido graso. Incluso, un segundo estudio concluye que el omega 3 no solo reduce los daños cerebrales en esas ratas, sino que puede revertir parte de ellos.

Os recordamos que el omega 3 es abundante en los pescados azules (salmón, atún, sardinas, arenques...), y que también se puede consumir en perlas que contienen concentrados de esos aceites.

ZONA PROVAMEL

DESCÚBRELA

¡ES PRIMAVERA! (Aunque no lo parezca)

Fuente: Santiveri Salamanca

Para llegar al verano con una energía renovada y disfrutar de la primavera con toda la fuerza vital que se precisa, nuestra colaboradora Tareixa Enríquez nos da hoy algunos consejos dietéticos que nos permitirán disfrutar más de nuestro cuerpo y mantener una buena salud.

¡Viva la primavera!

1. Depúrate: Ayuda a tu cuerpo a eliminar las toxinas y sustancias de desecho que ralentizan el mecanismo de recambio y regeneración del organismo. ¿Cómo? Con una una mezcla de plantas drenantes y depurativas que incluyan sirope de savia de arce, zumo de pomelo, uva, cereza, manzana, extracto de boldo, alcachofera, diente de león, zarzaparrilla, saúco, ortiga, cola de caballo, abedul y bardana.

2. Cuida tu hígado ya que este órgano ha trabajado más en invierno debido a que en esa estación se suele seguir una dieta más rica en grasas y proteínas. Para estimular y facilitar el funcionamiento del hígado van bien las infusiones de diente de león, boldo y malva. Y resulta ideal tomar alga clorelha.

3. Mantén el ritmo con gingsen. Esta famosa raíz, estrella de la longevidad, sigue siendo uno de los estímulos más recomendados para mejorar la energía física y mental y para adaptarse a los cambios estacionales.

4. Evita la fatiga estacional tomando jalea real. Apúntate al ritual de tomar cada mañana, durante 3 semanas, una dosis de jalea real. Además de resultar un eficaz estimulante, tonificante y euforizante que mantiene alejada la astenia primaveral, la jalea real le otorga a la piel un nuevo brillo y tersura.

5. Mejora tu sueño, porque dormir bien por las noches te hará disfrutar más por el día. Antes de irte a dormir, coloca en la almohada dos gotas de aceite esencial de lavanda, y si sufres insomnio recurre a plantas como la valeriana o la pasiflora. Pero si tus dificultades para dormir tienen que ver con la ansiedad, toma un suplemento de triptófano en cápsulas. Si todavía no te has acostumbrado al cambio horario, puedes recurrir a un suplemento de melatonina.

6. Equilibra tu microflora intestinal. Mantener la ecología intestinal, es decir, lograr un perfecto equilibrio entre las bacterias buenas y las malas que cohabitan en nuestro sistema digestivo, es esencial para gozar de buena salud y tener un sistema inmunitario a pleno rendimiento. Por ello te conviene tomar sustancias pre y probióticas como el yogur, salvado de avena, las semillas de lino y los suplementos dietéticos que contienen lactobacilos. Una cura intensiva de 10 días, tomando cada mañana un suplemento probiótico reequilibrará tu flora, tu digestión y tu inmunidad.

7. Prepara tu piel para el bronceado estimulando la formación de melanina con betacarotenos. Toma desde ahora un complemento de betacarotenos en perlas que encontrarás en tiendas de dietética.

8. Ponte en línea, consiguiendo tu peso-forma. Tener el peso adecuado no es sólo cuestión de estética, sino de salud. Y para conseguirlo, olvídate de dietas milagrosas y draconianas y ponte en buenas manos. Nada mejor que seguir los consejos de un buen dietista que te diseñará una dieta a medida. No olvides que una dieta variada y equilibrada y el ejercicio regular moderado, es el binomio imprescindible para conseguir que tu peso no se convierta en un problema. Sin olvidar que la naturaleza te ofrece aliados para ayudar a que tu plan adelgazante sea más eficaz. Hay un aliado para cada caso. Pregunta a tu dietista y te asesorará de cuál te conviene.